GIỚI THIỆU VỀ BA CHỈ BÒ:

Là phần thịt được cắt tại cơ hoành (bụng trước) của con bò, ngay dưới phần xương sườn, người Việt hay thường gọi là thịt ba rọi

Ba chỉ bò có những dãi mỡ trắng xen kẽ với các thớ nạc mềm có vị ngọt và thơm đặc trưng như mùi bơ. Và vì có lớp mỡ và nạc xen kẽ nhau nên không làm cho người ăn cảm thấy quá khô.

Vì đặc tính nạc mỡ xen kẽ này mà ba chỉ bò luôn đượt thái mỏng vừa đẹp mắt vừa không dai và quá béo ngậy cho các món ăn. Có giá rẻ hơn các phần thịt bò khác.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Thịt ba chỉ bò Mỹ là thực phẩm rất giàu protein, nhưng chất béo có trong thịt bò lại không hề cao và không chứa nhiều cholesteron có hại.

Nếu được bổ sung một lượng vừa phải và đều đặn thịt bò thì bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh, duy trì trong lượng cơ thể và tăng cường cơ bắp.

Thịt ba chỉ bò Mỹ có tác dụng tái tạo và phục hồi các tế bào máu bị tổn thương. Sản sinh thêm hồng cầu khoẻ mạnh để kịp thời vận chuyển oxi đi nuôi cơ thể.

Đặc biệt loại thịt này còn chứa một lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin B12 ( giúp tăng cường tuần hoàn máu não và khả năng truyền thông tin lên não) , vitamin B6, Vitamin B3… và các loại khoáng chất như kẽm, magie, kali,… Đóng vai trò rất quan trọng góp mặt trong hệ miễn dịch của cơ thể.

Còn chứa acid linoleic và palmiotelic chống lại ung thư và các mầm bệnh khác.

MỘT SỐ MÓN ĂN TỪ BA CHỈ BÒ:

• Ba chỉ cuộn nấm
• Nướng phô mai
• Lẩu thái, nấm
• Áp chảo

Lẩu bò kim chi

Nguyên liệu:

• Ba chỉ bò
• Đậu phụ, rau cải
• Kim chi, hành tây, cà chua
• Sả, nấm kim châm
• Gia vị

Cách chế biến:

Bước 1: Hành tây và cà chua bổ múi cau. Sả đập dập thái nhỏ. Cho dầu ăn vào nồi cho nóng già đổ sả vào phi thơm. Cho kim chi vào đảo săn.

Bước 2: Tiếp đến cho hành tây , cà chua và chút gia vị vào đảo đều.

Bước 3: Đổ nước đầy nồi và đun sôi thêm lá hẹ và nêm gia vị, nước mắm, đường cho vừa miệng. Bạn cho thêm nước kim chi vào cho nước lẩu có vị.

Bước 4: Xếp thịt bò, đậu và nấm kim châm ra đĩa và thưởng thức.

Thông tin cảnh báo an toàn vệ sinh thực phẩm: Không sử dụng sản phẩm khi hết hạn sử dụng

Sản phẩm của: Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm

Địa chỉ: 

Website: www.

Fanpage: https://www.facebook.com

Hotline: